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蒙自源也“玩”众筹 2500元就成“吃货”小股东

编辑: 蝶舞 来源:东莞时间网 2016-07-26 15:17:03

导读:炭鱻烤鱼是东莞知名餐饮集团蒙自源旗下专门从事烤鱼的时尚餐饮品牌,华南MALL店是其第五家分店,但在东莞是第一家店。与炭鱻其他分店不同的是,经过与东莞本土众筹平台原始森林的沟通交流,最终蒙自源决定拿出炭鱻烤鱼华南MALL店9%股份用于众筹“吃货”投资人,结果在原始森林平台上只花了4分钟就筹集了23万元。

全媒体记者 蔡惠君

7月22日,自诩为“吃货”的小白领陈怡斐在一份合伙人协议上郑重签下了自己的名字,这意味着她正式成为炭鱻烤鱼华南MALL店的56个众筹合伙人之一。

4分钟筹集23万元

炭鱻烤鱼是东莞知名餐饮集团蒙自源旗下专门从事烤鱼的时尚餐饮品牌,华南MALL店是其第五家分店,但在东莞是第一家店。与炭鱻其他分店不同的是,经过与东莞本土众筹平台原始森林的沟通交流,最终蒙自源决定拿出炭鱻烤鱼华南MALL店9%股份用于众筹“吃货”投资人,结果在原始森林平台上只花了4分钟就筹集了23万元。

“我们众筹不是筹钱,因为决定众筹的时候我们店铺都已经装修好了,并不缺钱。”炭鱻烤鱼品牌总监叶启昌表示,炭鱻烤鱼是时尚餐饮品牌,而众筹也是新事物,集团也是想尝试一下众筹这种方式对新店的发展有没有帮助,“我们主要是筹人,希望通过众筹的方式,集聚一批热爱烤鱼的‘吃货’小股东,帮助新店在‘吃货’中更快打响品牌。”

叶启昌表示,烤鱼店属于单品时尚餐饮店,比传统中餐简单很多,品质上更好把控,核心要素就是好吃便宜。“我们作为运营方,主要是把品质、卫生、口味等吸引顾客、留住顾客的环节做好,众筹投资人则是做好口碑宣传。”

2500元就可成单店小股东

蒙自源是东莞知名餐饮集团,目前旗下拥有蒙自源过桥米线、茶马天下、热府冒菜、炭鱻烤鱼等多个餐饮品牌,其中蒙自源过桥米线在全国范围内开设了400多家店;而炭鱻烤鱼第一家店于2015年5月在佛山开设,生意非常好,几个月就回本。“我们不追求快速开店,而是追求品质,预计年底将开出十家店,希望这波烤鱼热潮过去后,炭鱻烤鱼还能继续活下去,且活得很好。”叶启昌说道。

值得一提的是,按照众筹平台原始森林的规则,“吃货”们只需2500元(1份众筹份额)就可以成为上述烤鱼店的小股东,拥有分红权,但最多只能认购2份(即投5000元)。

“众筹开店其实就是大家合伙开店,不可能包赚不亏,因此分散、小额投资的原则非常重要。我们平台上的每个店铺众筹项目,都是每个投资人最多只能认购2份,投资门槛则视不同项目而定,炭鱻是2500元,一般是5000元或1万元。”原始森林CEO马雷鸣介绍道。

“今后若在东莞再开新店,会再度考虑众筹开店模式。”叶启昌也强调,炭鱻烤鱼只会考虑每个店铺释放小部分股权,“因为我们主要目的就是筹人,不是筹钱,长远来看,这是一个共赢的过程。”

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